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Unimos o clássico ao contemporâneo de um jeito único e inovador!
Foi esse fascínio que fez os irmãos milaneses, Edo e Gigi, a se aventurarem para descobrir o segredo do gelato perfeito e suas matérias-primas. Assim, ao aliar tradições clássicas italianas a ingredientes da melhor qualidade, e uma pitada de inovação, surgiu a Bacio di Latte. E o desejo de compartilhá-la com o mundo.
A Bacio di Latte nasceu em 2009 a partir de uma conexão genuína entre a Itália e o Brasil. Foi nesse ano que Edo chegou ao país e se encantou com sua cultura durante um período de trabalho voluntário no Nordeste
De volta à Itália, em uma viagem a Portofino com seu irmão Gigi, Edo reencontra Nick, grande amigo e entusiasta de novas experiências, na tradicional Gelateria Il Molo. Nick, que já havia vivido no Brasil, compartilhava da mesma afinidade com o país - e desse encontro surgiu o desejo de levar a verdadeira essência do gelato italiano para terras brasileiras.
Guiado pela busca constante pela excelência, Edo se especializou com um mestre gelataio e percorreu diferentes regiões da Itália descobrindo e explorando os mais autênticos ingredientes, fundamentais para um gelato extremamente delicioso e cremoso.
Desde o início, a Bacio di Latte conquistou clientes com um estilo artesanal único de fazer gelato e o cuidado presente em cada etapa desse processo. Tudo é feito com atenção aos detalhes, respeitando o tempo, os ingredientes e a tradição.
A marca segue fiel à escolha de matérias-primas de altíssima qualidade, transformando cada receita em uma experiência única e autêntica do verdadeiro gelato italiano. Esse cuidado também se reflete nas lojas, pensadas para acolher, proporcionar conforto e criar momentos especiais para serem compartilhados.
Desde o início, a Bacio di Latte conquistou clientes com um estilo artesanal único de fazer gelato e o cuidado presente em cada etapa desse processo. Tudo é feito com atenção aos detalhes, respeitando o tempo, os ingredientes e a tradição.
A marca segue fiel à escolha de matérias-primas de altíssima qualidade, transformando cada receita em uma experiência única e autêntica do verdadeiro gelato italiano. Esse cuidado também se reflete nas lojas, pensadas para acolher, proporcionar conforto e criar momentos especiais para serem compartilhados.a
A história de quem planta. A herança de quem cultiva. E a origem de quem colhe os melhores ingredientes.
Afinal um ingrediente qualquer faz um gelato, mas não faz um Bacio di Latte.
Ele vem de longe só para te ver! Importamos nossos pistaches da Sicília. Uma região vulcânica tradicionalmente conhecida como a melhor produtora dessa matéria-prima. Uma fruta com toque salgado, cor esverdeada e muito sabor.
O segredo do nosso gelato de morango? Nosso morango! Cultivado de forma artesanal, nosso morango vem direto do sul de Minas Gerais, de um sítio chamado Lagoa Grande. O cultivo é o semi-hidropônico para garantir o alto padrão de qualidade Bacio di Latte.
Foi no Norte da Itália, em Piemonte, que encontramos as melhores avelãs do mundo. Seu maior diferencial é serem produzidas e colhidas de forma artesanal, além de passar por um rigoroso processo de seleção.
Nosso cacau é amazônico, cultivado na Fazenda Haru em Tomé Açu, uma pequena cidade do interior do Pará. Seu plantio está em completa harmonia com a natureza, sem uso de agrotóxicos. O resultado é um cacau cheio de personalidade e sabor intenso.
Ele vem de longe só para te ver! Importamos nossos pistaches da Sicília. Uma região vulcânica tradicionalmente conhecida como a melhor produtora dessa matéria-prima. Uma fruta com toque salgado, cor esverdeada e muito sabor.
O segredo do nosso gelato de morango? Nosso morango! Cultivado de forma artesanal, nosso morango vem direto do sul de Minas Gerais, de um sítio chamado Lagoa Grande. O Cultivo é o semi-hidropônico para garantir o alto padrão de qualidade Bacio di Latte.
Foi no Norte da Itália, em Piemonte, que encontramos as melhores avelãs do mundo. Seu maior diferencial é serem produzidas e colhidas de forma artesanal, além de passar por um rigoroso processo de seleção.
Nosso cacau é amazônico, cultivado na Fazenda Haru em Tomé Açu, uma pequena cidade do interior do Pará. Seu plantio está em completa harmonia com a natureza, sem uso de agrotóxicos. O resultado é um cacau cheio de personalidade e sabor intenso.
Muito obrigado pelo seu voto!
© Bacio di Latte 2026
MILANO COMERCIO VAREJISTA DE ALIMENTOS S.A | CNPJ: 11.950.487/0045-00 | R. Prof Atílio Innocenti, 91 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP, 04538-000
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