Bacio Zero
Imagem de apresentação do Bacio Zero

Na Bacio, cada detalhe importa.

Do cuidado artesanal aos melhores ingredientes.
Assim, nasce uma nova forma de estar presente na sua vida.

Bacio di Latte apresenta:

Bacio Zero

Um novo capítulo em duas versões.

Milkshake Pro + Zero

Milkshake Pro + Zero
com zero adição de açúcar e 30 gramas de proteína.

Bacio di Latte Zero - Gelato Zero

E os gelatos que você já conhece, agora com zero adição de açúcar. Pistacchio Zero, Doce de Leite Zero, Cioccolato Zero.

SABORES DE GELATO
Pistacchio Zero

Pistacchio Zero

Um clássico feito com pistaches italianos, agora em uma versão sem adição de açúcar. A base de leite e creme de leite fresco mantém a cremosidade e o sabor marcante que fazem do Pistacchio um dos grandes ícones da Bacio di Latte.

Doce de Leite Zero

Doce de Leite Zero

Toda a cremosidade e o sabor irresistível do doce de leite em uma nova versão Bacio Zero. Com zero adição de açúcar, combina textura aveludada e notas caramelizadas em um gelato que entrega indulgência do começo ao fim.

Cioccolato Zero

Cioccolato Zero

O clássico chocolate da Bacio di Latte em uma versão sem adição de açúcar. Feito com cacau de alta qualidade, entrega uma textura cremosa e indulgente, com notas profundas de chocolate em cada colherada.

Milkshake Pro+ Zero
30 g PROTEÍNA*
ZERO
ADIÇÃO DE
AÇÚCAR
MESMO
SABOR
SABORES DE MILKSHAKE
30 g PROTEÍNA*
Milkshake Pistacchio

Milkshake Pro +
Zero Pistacchio

A intensidade do pistache em um milkshake extremamente cremoso, com zero adição de açúcar e 30 g de proteína.

Uma combinação que une sabor, textura e performance em uma nova forma de consumir Bacio.

ZERO
ADIÇÃO DE
AÇÚCAR
Milkshake Doce de Leite

Milkshake Pro +
Zero Doce de Leite

O sabor marcante do doce de leite em uma versão cremosa, equilibrada e surpreendente.

Com zero adição de açúcar e 30 g de proteína, transforma prazer em uma experiência ainda mais completa.

MESMO
SABOR
Milkshake Cioccolate

Milkshake Pro +
Zero Cioccolato

Chocolate intenso, textura cremosa e 30 g de proteína.

O Milkshake Pro+ Zero Cioccolate entrega indulgência com zero adição de açúcar para acompanhar momentos da sua rotina.

* Quantidade de proteína por porção.

* Quantidade de proteína por porção.

FAQ

Perguntas
Frequentes

A linha Bacio Zero nasce em sintonia com a evolução do comportamento do consumidor, que passa a enxergar o prazer como parte de um estilo de vida equilibrado. O gelato deixa de ser percebido como um “alimento proibido” e passa a integrar uma lógica de consumo mais consciente e sustentável. Segundo especialistas em nutrição, a inclusão de momentos de prazer contribui para maior aderência a hábitos alimentares ao longo do tempo. Nesse contexto, Bacio Zero oferece uma nova alternativa: um gelato sem adição de açúcar, que mantém a experiência sensorial da marca e permite equilibrar indulgência e estratégia nutricional no dia a dia.

O lançamento responde a uma transformação importante no comportamento do consumidor, que busca cada vez mais opções alinhadas a equilíbrio e bem-estar, sem abrir mão de sabor e indulgência. Bacio Zero nasce para atender essa demanda, expandindo o portfólio da Bacio di Latte de forma consistente com as novas ocasiões e hábitos de consumo.

A linha Bacio Zero representa a evolução natural do portfólio da marca, conectando a tradição do autêntico gelato italiano aos novos estilos de vida e às transformações do consumo contemporâneo. É uma inovação que preserva a essência da Bacio di Latte — qualidade, cremosidade e indulgência — enquanto amplia as possibilidades de escolha para o consumidor.

A linha chega inicialmente com três sabores de gelato: Pistacchio Zero, Cioccolato Zero e Doce de Leite Zero. Além disso, apresentamos o novo Milkshake Pro+ Zero, desenvolvido com base Bacio Zero e 30g de proteína, também disponível nos sabores Pistacchio, Cioccolato e Doce de Leite

O Milkshake Pro+ Zero une dois movimentos relevantes do mercado atual: redução de açúcar e maior aporte proteico, sem abrir mão da experiência indulgente característica da marca. A proposta é oferecer o sabor icônico da Bacio di Latte em uma versão que se adapta a diferentes momentos da rotina — seja como lanche, pré ou pós-treino, ou simplesmente como uma escolha equilibrada ao longo do dia.

Doce de Leite Zero — 32g por 290mL
Cioccolato Zero — 30g por 290mL
Pistacchio Zero — 30g por 290mL
A fonte proteica utilizada é whey protein concentrado.

O principal diferencial está na formulação sem adição de açúcar. Para isso, utilizamos um blend de adoçantes cuidadosamente desenvolvido para preservar a experiência sensorial do gelato. O resultado é um produto que mantém a cremosidade, o sabor e a indulgência característicos da Bacio di Latte, oferecendo uma nova alternativa para consumidores que buscam equilíbrio nas suas escolhas alimentares.

Sim. O processo artesanal e o cuidado com a produção permanecem exatamente os mesmos. A mudança está na formulação, desenvolvida para entregar uma versão sem adição de açúcar sem comprometer sabor, textura ou cremosidade.

Mantivemos os ingredientes nobres da base, como leite e creme de leite frescos, além de utilizarmos um blend de estabilizantes e emulsificantes de alta qualidade. Isso garante que a cremosidade inconfundível permaneça alinhada à experiência sensorial da linha tradicional.

Utilizamos Eritritol e Maltitol, escolhidos por entregarem dulçor equilibrado e um perfil de sabor mais limpo, sem o retrogosto frequentemente associado a alguns adoçantes artificiais.

Os adoçantes utilizados na linha Bacio Zero são considerados seguros para consumo dentro das quantidades normalmente consumidas na alimentação. Em pessoas mais sensíveis, o consumo excessivo pode causar leve desconforto gastrointestinal, como gases ou efeito laxativo. Em uma porção regular de gelato, esse efeito não é esperado.

Mantivemos os ingredientes nobres que fazem parte da essência da marca, como leite, creme de leite fresco e matérias-primas selecionadas. A única exceção é o Doce de Leite, desenvolvido em uma versão exclusiva sem açúcar que mantém o sabor caramelizado e a textura densa.

A linha foi desenvolvida para diferentes perfis de consumidores que buscam mais equilíbrio nas escolhas do dia a dia, sem abrir mão do prazer. Segundo pesquisas e percepções de consumidores e profissionais da área da saúde, a proposta de redução de açúcar e calorias amplia a relevância da linha para pessoas que valorizam bem-estar, estratégia nutricional e momentos de indulgência consciente.

A proposta é justamente ampliar as possibilidades de consumo ao longo do dia. Por ser um produto sem adição de açúcar e com versão proteica, ele se adapta a diferentes rotinas e ocasiões, permitindo que cada consumidor escolha o momento que faz mais sentido para o seu estilo de vida.

A linha Bacio Zero pode ser uma alternativa interessante por não possuir adição de açúcar. Ainda assim, o produto não foi desenvolvido especificamente para pessoas com diabetes. Por isso, recomendamos que consumidores com qualquer condição de saúde específica consultem o médico ou nutricionista responsável antes de incluir o produto na rotina alimentar.

Sim. A linha Bacio Zero é produzida com leite e creme de leite frescos, ingredientes que fazem parte da essência da marca. Por isso, os produtos contêm lactose e não são indicados para pessoas com intolerância à lactose.

O consumo pode acontecer de forma ocasional, em porções moderadas e dentro de uma alimentação equilibrada, sempre a critério dos responsáveis. A linha não foi desenvolvida especificamente para o público infantil e contém adoçantes que, em quantidades elevadas, podem causar leve desconforto digestivo em pessoas mais sensíveis. Em casos de condições específicas de saúde, como diabetes, alergias, intolerâncias ou dietas com orientação profissional, recomendamos acompanhamento individualizado com médico ou nutricionista.

A linha chega às lojas no dia 19 de maio.

Os produtos estarão disponíveis nas lojas, no nosso app e também nos deliverys parceiros.

Os gelatos Bacio Zero terão o mesmo preço dos demais sabores da marca. O Milkshake Pro+ Zero chega ao portfólio pelo valor de R$36,90.

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    MILANO COMERCIO VAREJISTA DE ALIMENTOS S.A | CNPJ: 11.950.487/0045-00 | R. Prof Atílio Innocenti, 91 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP, 04538-000

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