Quintas de Receitas: Gelato de Menta con Cioccolato

Hoje é quinta-feira, e sabe o que isso significa? É dia de receitas com o nosso chef Oliver Kirkham. Dessa vez, ele ensinou a fazer o gelato Menta con Cioccolato em casa!

Esse é um sabor cheio de afeto para quem já está com a gente faz tempo. Hoje esse gelato já não está mais em nossas vitrines, mas, enquanto ele não retorna, confira essa receita super simples para fazer em casa e matar a saudade

Gelato Menta con Cioccolato Caseiro

gelato Menta Cioccolato

Ingredientes:

  • Gelato Bacio di Latte
  • 350g de chocolate branco
  • 300ml creme de leite
  • 1 maço de menta ou hortelã
  • 100g de chocolate intenso Bacio di Latte

Modo de preparo: Aqueça o creme de leite junto com a menta numa panela. Após a infusão do sabor da menta no creme de leite, retire toda a menta e adicione o chocolate branco para derreter. Enquanto o creme amorna, prepare as raspas de Chocolate Intenso. Em seguida, sirva quantas bolas de gelato Bacio di Latte desejar, adicione o creme e as raspas por cima, e também, para decorar, folhas de menta.

Para entender todos os detalhes dessa receita fique de olho no nosso Instagram, porque por lá o próprio Oliver te conta mais!

Tem receita mais refrescante e nostálgica do que essa? Faça também e veja o quanto esses sabores combinam!

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