Matérias-primas

Dia da Amazônia: a origem do nosso Cacau!

Dia da Amazônia: a origem do nosso Cacau!

Nesse domingo, dia 5 de setembro, é celebrado anualmente o Dia da Amazônia, voltado para a maior floresta tropical do mundo e um bioma rico em biodiversidade, essencial para o equilíbrio ambiental do planeta.   Por isso, a data busca promover uma reflexão sobre todos os desafios enfrentados pela floresta nos últimos tempos, tendo em vista que, por ser uma região rica em recursos naturais, sofre grande exploração ambiental.  Não poderíamos deixar de prestigiar esse dia, afinal, uma das nossas principais matérias primas, o cacau, vem Leia mais

Lançamento Bacio di Latte: licor italiano Limoncello!

Lançamento Bacio di Latte: licor italiano Limoncello!

Já deu para perceber que a inovação está no nosso DNA, não é? Por isso chegamos com mais um lançamento que tem uma forte conexão com as nossas raízes, o licor tipicamente italiano Limoncello! Na Itália esse doce licor de limão é um digestivo que comumente encerra as refeições, num ritual bem semelhante ao que conhecemos do café. Aqui na Bacio sua produção artesanal, criada pelo nosso chef Oliver Kirkham, contribui para a economia circular e segue a receita tradicional italiana passada por gerações, que Leia mais

O segredo do Fragola!

O segredo do Fragola!

O cuidado na seleção dos melhores ingredientes somado à técnica italiana é um dos segredos que tornam nossos gelatos únicos, e com o Fragola, nosso sabor de morango, não poderia ser diferente! O morango começou a ser cultivado na Europa no século XV e foi trazido para o Brasil por volta de 1930 por colonos italianos. De lá para cá essa fruta super saborosa e versátil conquistou o paladar de todos e está presente em geleias, iogurtes, tortas, bebidas, merengues, cheesecakes e, claro, gelatos!  Essa Leia mais

A Origem do tão amado Pistacchio!

A Origem do tão amado Pistacchio!

Sem dúvidas um dos nossos clássicos gelatos mais amados é o de Pistacchio, mas você sabe qual é o nosso segredo para deixar ele tão irresistível? Foi em sua viagem para a Sicília que o nosso chef Oliver Kirkham encontrou o ingrediente que torna esse gelato tão delicioso. O sabor único do Pistacchio siciliano vem do clima perfeito da região e do solo vulcânico e rochoso cheio de minerais onde ele nasce, aos pés do vulcão Etna. A ilha no sul da Itália é tão Leia mais

Passe no nosso Drive Thru e garanta o seu Bacio di Latte!

Passe no nosso Drive Thru e garanta o seu Bacio di Latte!

Que nossos clássicos gelatos italianos estão disponíveis em vitrines por todo o país, pelo delivery do Ifood e nos principais supermercados todo mundo já sabe. Mas as novidades não param nunca por aqui! Para ficar ainda mais fácil garantir as nossas delícias nesse momento atual abrimos o Drive Thru da Bacio em lojas selecionadas. Ficou curioso para saber como pedir? Te explicamos!  O primeiro passo é enviar uma mensagem de Whatsapp para alguma das lojas abaixo e clicar no link que irá te direcionar para Leia mais